鱼鳞冻
-
步骤1/7
点击查看大图
草鱼,鲤鱼,鲫鱼都可以(鱼4斤左右)把鱼身上的鱼鳞刮下来
-
步骤2/7
点击查看大图
倒清水洗干净上面的粘液,反复搓洗,洗到鱼鳞不粘,水变清就可以了
-
步骤3/7
点击查看大图
鱼鳞倒入锅里加600g清水,姜片,葱结,少许盐,大火烧开
-
步骤4/7
点击查看大图
水开后调小火煮15分钟,过滤到容器里晾凉后放冰箱冷藏2个小时定型
-
步骤5/7
点击查看大图
定型后倒扣脱模,切成自己喜欢的形状
-
步骤6/7
点击查看大图
加入蒜蓉,小米椒(泡椒)生抽,香醋,辣椒油,葱花拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
没有一点腥味,特别Q弹,酸辣爽口(❁´︶`❁)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
鱼鳞冻的相关分类
鱼鳞冻的相关推荐
-
水晶鱼冻(分享)
195640人看过 -
炸茄盒
10478454人看过 -
开胃鱼冻
36950人看过 -
营养快手 | 曾味松露金银黄鱼冻
10025人看过 -
鱼籽丼(鱼籽拌饭)
131400人看过 -
鱼鳞冻
16565人看过 -
火龙果慕斯蛋糕
186007人看过 -
空气炸锅版水当当玉米棒
520344人看过 -
微波炉十分钟就搞定的【奥尔良鸡翅】
232609人看过 -
火龙果慕斯蛋糕
96651人看过 -
微波炉冬瓜鸡块
28115人看过 -
自制爆汁牛肉饼
11864人看过