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夏品 · 快手凉面的做法

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夏品 · 快手凉面

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没有凉面的夏天能叫夏天嘛~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条

、

黄瓜

、

绿豆芽

、

花椒

、

麻椒

、

干红辣椒

、

花生

、

生抽

、

醋

、

芝麻酱

、

盐

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/4
黄瓜切丝，豆芽焯熟待用，面条煮熟过水待用；
步骤2/4
热油炸花椒、麻椒、红辣椒，炸好后捞出花椒麻椒辣椒；
步骤3/4
油晾一下，和芝麻酱、生抽、醋、盐、糖一起拌汁；
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拌好的调料浇在面条上，摆上黄瓜丝、豆芽，再撒上一把花生碎，拌匀就OK啦~

小贴士

配上一碗绿豆汤，窗外有“知了知了”的协奏，这就是夏天和暑假的调调了呀~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-28

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