红烧肉
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步骤1/5
五花肉冷水下锅，煮出血末，捞出洗干净备用~鸡蛋煮熟，剥壳，划上花刀备用
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步骤2/5
起锅不用放油，直接将煮好的五花肉放入锅内，倒入花雕酒或者黄酒，刚好沒过五花肉
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步骤3/5
煮出酒香后，放入生抽，老抽
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步骤4/5
煮出酱油香味，放入黄冰糖，放入划好花刀的鸡蛋
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最后一步
冰糖全部融化后，转大火收汁出锅
肉在收汁前要小火慢炖，
喜欢吃宽粉的可以放一些，保证你不会失望！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-27
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