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爽脆酸辣青椒土豆丝

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茶言米语

这是一个很家常的菜，是不是总觉得自己做的没有饭店里做的爽脆呢？今天就和你说说让它爽脆的秘诀，这还是以前一个房东阿姨传授的经验！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆（中等大小） 1个
、
辣椒干 1个
、
米醋 少许
、
蚝油 少许
、
盐 适量
、
食用油 少许
、
青椒 1个
烹饪步骤
小贴士

1、土豆切丝后用清水冲洗一下，冲去多余的淀粉，延长被氧化时间 2、调味料的加入顺序，先加米醋翻炒均匀再加入盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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