五月腌咸梅
浏览 1.2万 · 收藏 29
将做法保存到手机
咸梅在两广是比较常见的咸菜，梅子蒸鱼咸梅少不了，夏天辣椒酱油咸梅凉拌汁也是万能汁！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.梅子用牙签把果蒂挑出来，用盐擦洗干净，晾干表面水分，找一个罐子，一层梅子一层盐腌起来，盐会因为重力往下滑，偶尔摇晃让盐均匀抹到梅子，随着时间加长，盐会融化，梅子会有汁水沁出，梅子一直浸在汁水中可以保存很长的，几年没问题。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
换个做法
五月腌咸梅的相关分类
五月腌咸梅的相关推荐
-
#秋天怎么吃#血糯米南瓜盅
432801人看过 -
彩色饺子
135625人看过 -
#夏日多巴胺饮品#龟苓膏
137789人看过 -
臭豆腐
137972人看过 -
牛肉小馄饨
199591人看过 -
龟苓膏
15942人看过 -
彩色饺子＃快乐宝宝餐＃
761532人看过 -
豆花（豆花粉版）
68833人看过 -
番茄乌梅&乌梅凤梨
58658人看过 -
自制炸豆泡
202726人看过 -
#肉食主义狂欢#五香卤鸭货
89563人看过 -
自制超水准油炸臭豆腐，再也不用吃路边摊了#我为奥运出食力#
220819人看过
