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香甜红枣核桃红糖馒头的做法

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香甜红枣核桃红糖馒头

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做过很多面食，熊孩纸都吃几口就不要了，偶尔做了一次红糖馒头，竟然很爱吃，吃过还吵着要，好吧，看在你很给面子的份上，给你再做一次吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

红糖 80克

、

低筋粉 300克

、

烤核桃 20克

、

红枣 3颗

、

酵母 3克

、

热水 160克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红糖热水融化，冷却后加入面粉和酵母。
步骤2/9 点击查看大图
揉成光滑的面团，醒发10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
将核桃和红枣切碎备用。
步骤4/9 点击查看大图
面团用擀面杖擀成长片，刷一点薄油，撒上红枣核桃碎。
步骤5/9 点击查看大图
面片折叠在一起。
步骤6/9 点击查看大图
揉成长条
步骤7/9 点击查看大图
用菜刀切成小剂子。
步骤8/9 点击查看大图
醒发半小时冷水上锅蒸10分钟，焖五分钟开盖。
最后一步点击查看大图
组织暄软膨松，香甜可口！

小贴士

红糖热水融化后放凉再加入酵母，温度过高会烫死酵母，导致无法发面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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