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黄焖鸡块的做法

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黄焖鸡块

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很喜欢吃外面卖的黄焖鸡米饭，就自己在家学着做了！没想到味道还不错，做起来也不难。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 4个

、

土豆 2个

、

青椒 1个

、

姜片适量

、

洋葱半个

、

蒜 3瓣

、

料酒 4汤匙

、

老抽一勺

、

味极鲜 3勺

、

黄豆酱 4勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿买时让商家给剁块！回家清洗一下，我把鸡皮去掉了，怕油腻。
步骤2/9 点击查看大图
水烧开加几勺料酒，倒入鸡块去除血水杂质，2分钟捞出备用。
步骤3/9 点击查看大图
焯水后的鸡块
步骤4/9 点击查看大图
砂锅烧热倒油，油热后放入姜蒜爆香！
步骤5/9 点击查看大图
再倒入洋葱，炒出香味。
步骤6/9 点击查看大图
倒入鸡块翻炒，放味极鲜、老抽、黄豆酱，加一碗水，放入几颗花椒八角，盖上盖子，中火炖十分钟。
步骤7/9 点击查看大图
加入土豆再炖十分钟！
步骤8/9 点击查看大图
加入青椒炖2分钟就好了！
最后一步点击查看大图
美味的黄焖鸡块好了！配上一碗白米饭！不要吃多了呦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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