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假装我在日料店之牛肉饭

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超喜欢吃日料店里的牛肉饭，后来有了吉野家，觉得吉野家的口味更清爽，向身边大厨取经发现做法有很大的差别，料理店用炒的方法而吉野家用煮的方法，于是我综合了一下整理个家庭版的牛肉饭，口味绝对正宗，做法非常简单，下面分享给大家。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
肥牛片 500克
、
圆葱 250克
、
浓口酱油 150克
、
味啉 50克
、
清酒 50克
、
糖 50克
、
水 300克
烹饪步骤
小贴士

果妈碎碎念： 1.为保证原汁原味我用的都是日式的调料，不建议换。 2.肥牛选用肥瘦相间比较好。 3.牛肉饭的配菜有很多都会选择西蓝花和胡萝卜放在碗中（果妈觉得除了好看实在不咋好吃），因为只是煮熟配在碗中没有味道孩子不太能接受，建议换成单独的西蓝花炒虾仁或者孩子喜欢的蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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