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腊肠炒苦瓜

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月亮上的蝴蝶520

苦瓜具有清热解毒的功效，偶尔吃苦瓜对身体有很多益处，同时苦瓜的做法也很多，如苦瓜炒蛋，苦瓜煎蛋，苦瓜炒肉片等，今天给大家来一道腊肠炒苦瓜
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10~30分钟   |   配菜(中级)
苦瓜 1个
、
腊肠 2根
、
青椒 2个
、
姜 1块
、
大蒜 1瓣
、
食用油 2勺
、
盐 适量
、
生抽 半勺
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

1.煎腊肠的时候一定要小火，不然容易煎糊 2.苦瓜用盐腌制一下，可以去除部分苦味，口感更好 3.因为腊肠有一定的油脂，所以油不宜放太多，不然会很油腻 4.鸡精少放点（对身体不好），起锅前放入即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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