皮蛋槐花粥
6克
13克
46克
287
千卡
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步骤1/12
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大米淘洗干净,倒掉多余的水,加一勺熟油拌匀让米吸收油的香味。这儿我用的熟油是我那天做辣条熬的香油,还有一些没用完的。
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步骤2/12
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就是这个,大家没有的话就用熟油代替。
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步骤3/12
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槐花洗净,再加一勺盐浸泡十五分钟左右。
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步骤4/12
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这是我自己做的皮蛋把它切丁,随意切就好。
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步骤5/12
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烧一锅开水,(水的量大概是米的八九倍,如果大家不太清楚的话可以拿碗或者杯子量)把米倒进去,转中小火煮30分钟左右,期间不停的搅拌,避免糊锅。
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步骤6/12
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这个是已经煮了大概二十分钟的样子。
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步骤7/12
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等到水份快干的时候把皮蛋倒进去,煮五分钟。
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步骤8/12
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再放槐花,在煮五分钟。
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步骤9/12
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这个时候就差不多了,可以调味了
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步骤10/12
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加少量生抽、盐、白胡椒粉、葱花,出锅。
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步骤11/12
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有没有想试一试呢
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最后一步
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皮蛋本身就是咸的,还有生抽也是咸的,所以加盐的时候一定要注意量喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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