茄汁牛肉盖饭宝宝辅食食谱

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15个月以上牛肉+番茄+米饭，让营养饱腹变得如此简单。你还可以配上宝宝喜欢的蔬菜，或者鸡蛋，处理食材再加上翻炒也就10分钟，却能做出好吃到舔盘子的口感。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 100克

、

番茄 1个

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米饭 1碗

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豌豆 25克

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淀粉 10克

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番茄酱 15克

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鲜菇粉 / 无添加酱油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
· 参考月龄 ·15个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·牛肉 100克 / 番茄 1个 / 米饭 1碗豌豆 25克 / 淀粉 10克 / 番茄酱 15克辅料：鲜菇粉 / 无添加酱油以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量
步骤2/11 点击查看大图
先将牛肉切成小片，然后加入无添加酱油、淀粉，用手充分抓拌均匀。*加入淀粉可以让牛肉变得嫩嫩的，不会那么柴，你们换成猪肉、鸡肉也可以的。
步骤3/11 点击查看大图
盖上保鲜膜，腌制30分钟左右，使起充分入味。
步骤4/11 点击查看大图
豌豆放入沸水锅中焯水，然后捞出。*小宝宝记得剥除外皮，以免被呛到。除了豌豆外，姐妹们还可以换成宝宝喜欢的蔬菜。
步骤5/11 点击查看大图
番茄去皮，切成小丁。*先在番茄表面划个十字口，然后倒入沸水中烫2分钟，就非常容易剥除外皮了。
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热锅倒油，先放入番茄丁、番茄酱，翻炒出汁。
步骤7/11 点击查看大图
然后加入适量热水煮沸，水沸后放入牛肉片、豌豆，翻炒均匀，避免黏连。
步骤8/11 点击查看大图
盖上锅盖，炖煮约10分钟左右。*这个时间不是固定的，如果肉片切的比较厚，需要多煮一会儿。
步骤9/11 点击查看大图
然后开盖，再次翻炒均匀收汁。
步骤10/11 点击查看大图
最后舀入米饭中即可。
最后一步点击查看大图
用小勺翻拌一下就可以开动了。米饭浸着番茄汁，配上牛肉片，一口一口真是停不下来，论开胃，还得是这一碗！