洋葱炒风梢
风梢又叫八带, 学名叫章鱼、八爪鱼。风梢是受欢迎的海产食材,它属于章鱼科,是一种生长在海洋中的软体动物,这种动物肉质细嫩韧性十足而且营养丰富,它的保健功效也很出色,能预防痢疾,疟疾和多种妇科炎症,并能收敛生肌延缓衰老。
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步骤1/13
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提前准备好所有食材
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步骤2/13
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锅内烧开水,风梢放入,焯水1分钟左右捞出。
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步骤3/13
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用冷水冲洗一下,摘除杂物,处理干净。
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步骤4/13
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切成小段。
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步骤5/13
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小葱和小米椒切碎,蒜切片,洋葱和菜椒切细丝。
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步骤6/13
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锅内放1勺油,油热后放葱蒜炒香
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步骤7/13
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倒入菜椒和洋葱丝,炒软。
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步骤8/13
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倒入风梢。
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步骤9/13
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加2勺蚝油。
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步骤10/13
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1勺料酒。
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步骤11/13
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半勺盐。
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步骤12/13
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翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘。
1.配菜可以根据个人口味进行调整。
2.风梢焯水的时间不要长,煮老了不好吃,咬不动了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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