炒一炒拌一拌就能做的糖霜花生
浏览 1.2万 · 收藏 35
将做法保存到手机
糖霜花生是过年时传统小零食的一种。和花生糖、芝麻糖一样有着重要的地位。花生小小的一粒，表面裹满了雪白的糖霜，像个小雪人一样可爱。丢一粒进嘴里，酥脆又香甜，越嚼越香，不知不觉一小罐就吃完了。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
烤盘垫硅油纸，将花生米倒入，150℃上下火烤至有香气出来，大概15-20分钟，最后几分钟要注意观察状态以免炒糊。没有烤箱的也可以用平底锅炒熟。花生最好是选用红皮花生这样做出来的更好看。
-
步骤2/4
点击查看大图
细砂糖、糖霜、水倒入锅中，开小火用刮刀不停地搅拌均匀，熬至糖水不断地涌出泡泡即可。
-
步骤3/4
点击查看大图
将烤熟的花生米迅速倒入熬好的糖液中，快速翻炒直到花生表面沾满白霜关火。
-
最后一步
点击查看大图
炒好的糖霜花生倒入烤盘中冷却，也可以筛入适量烤过或者翻炒过的淀粉（这样做出来的成品颜色更白）；冷却后就可以开吃啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-26
换个做法
糖霜花生的相关分类
糖霜花生的相关推荐
-
奶香蛋挞
72759618人看过 -
豆干韭菜
30129人看过 -
琥珀核桃仁
726251人看过 -
最好吃的炸虾饼
141393人看过 -
琥珀核桃仁
88497人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2459061人看过 -
儿时的记忆——挂霜花生
23445人看过 -
高钙鲜虾饼
150523人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红烧猪蹄
204140人看过 -
家常小炒：猪肉炒芹菜胡萝卜
213048人看过 -
葡式原味蛋挞（最快速的下午茶甜点）
8126330人看过 -
#一道菜表白豆果美食#红烧羊肉
1381210人看过
