免油炸虾仁炒茄子
不想炸茄子的小伙伴试试蒸熟的吧！#跟我做，上班带饭不用愁
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步骤1/7
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茄子去皮切成长条
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步骤2/7
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上锅蒸十分钟，蒸到变软。
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步骤3/7
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这是海虾，用基围虾也是同样可以哦
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步骤4/7
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去掉虾线，剁成末。（用肉末也是OK的）
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步骤5/7
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热油炒至虾仁变色
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步骤6/7
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放入茄子翻炒几下，再放入一小勺黄豆酱，没有就用生抽代替，试下咸淡，合适就可以出锅了。
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最后一步
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出锅撒上葱末。
这是一人份，如果多人吃请翻倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-22
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