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日式炸鸡

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日本人最爱吃的炸鸡啊，去哪里都有这道菜。不过确实挺好吃的。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 300g

、

姜蓉 1小勺

、

蒜蓉 1小勺

、

生抽 2大勺

、

芝麻油 1大勺

、

酒 1大勺

、

鸡蛋半个

、

太白粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备一个保鲜袋，将蒜蓉、姜蓉、酱油、酒、芝麻油一起放入。
步骤2/5 点击查看大图
将鸡肉一口大小切块，放入保鲜袋中，和刚才的调味料一起拌匀，封口放置10分钟让其入味。
步骤3/5 点击查看大图
半个鸡蛋的蛋液倒入保鲜袋再拌匀。鸡肉沥干裹上太白粉放在盘中。
步骤4/5 点击查看大图
用中温油炸2分钟后捞出。放置3分钟后之后在复炸。
最后一步点击查看大图
吃的时候可以滴上柠檬汁让味道更清爽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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