熊猫大侠们的春笋炒腊肉
立春后的笋,多汁鲜嫩、清淡爽口, 营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白和微量元素,植物纤维含量高,上班族们久坐,常食有帮助消化、防止便秘的功能。 作为“菜王”,怪不得熊猫宝宝们爱的不要不要的…… 今天晚饭来一道春笋炒腊肉,节气养生餐~
118克
30克
22克
1255
千卡
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步骤1/5
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春笋剥皮,切好片,约3毫米宽;水烧开下锅煮5分钟,加入少许盐和白糖去除苦涩的味道……盛出放入凉水中浸泡,会更香脆哦!
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步骤2/5
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腊肉也拿出洗净,放入锅里煮20-30分钟,煮肉的时候备辅料干红辣椒和蒜切片,喜欢吃辣的宝宝们可以放小米辣哦更劲道,此刻腊肉已经煮好,捞出沥干切成薄片备用
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步骤3/5
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倒入少许油,翻炒腊肉,接着倒入红辣椒️和蒜片继续翻炒,注意不要停以免糊焦~
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步骤4/5
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最后放入笋片,倒两勺生抽,料酒调味,可以尝尝咸淡,根据个人口味调整咸淡,可适当加少许盐,差不多30秒后出锅即可!
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最后一步
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简单好做色香味俱全的春笋炒肉,口感那是相当滴脆~熊猫大侠们来围观~
春笋可以买两个,一个感觉实在不够吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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