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杂粮脆片的做法

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杂粮脆片

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这款小脆片结合了玉米糁、红小豆、芸豆、荞麦米、薏仁米这5种杂粮。把平时不受欢迎的杂粮做成小脆片，既满足了宝宝的零食欲，也额外补充了膳食纤维，起到预防便秘的作用。

食材清单加入采购清单

芸豆 15克

、

荞麦米 15克

、

薏仁米 15克

、

玉米糁 15克

、

红小豆 15克

、

低筋面粉 30克

、

液化好的黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把杂粮倒入干磨杯中，搅打成细粉，倒入碗中。»妈妈们可以把磨好的杂粮粉过筛处理，让粉质更细腻，口感更好哦。
步骤2/8 点击查看大图
杂粮粉中倒入低筋面粉，黄油和35克清水，用筷子搅拌成絮状。»不同的面粉吸水性也会有差异，建议妈妈们根据实际情况增减水量。
步骤3/8 点击查看大图
把面絮倒出在揉面垫上，揉成光滑的面团。»妈妈们可以在揉面垫上撒点面粉，防止黏连。
步骤4/8 点击查看大图
面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
步骤5/8 点击查看大图
小剂子搓成小圆，用大拇指轻轻按压成薄片。
步骤6/8 点击查看大图
把杂粮片放入平底锅中。
步骤7/8 点击查看大图
小火煎10分钟后，翻面，继续煎10分钟至两面熟透。
最后一步点击查看大图
一盘简单快手的午间小零食就做好啦~

小贴士

●我用的杂粮比较多，妈妈们可以只选取自己喜欢的几种。 ●如果宝宝还没添加过其中一种食材，需要先单独食用三天，确认不会过敏后才可以正式添加哦。 ●妈妈们也可以用烤箱来制作，上下管100度，大概烤制30分钟。每个烤箱的温控能力不同，在烤制过程中，要注意脆片的情况哦，以免烤焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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