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香辣田螺的做法

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香辣田螺

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10~30分钟 | 配菜(中级)

田螺 500g

、

姜 1片

、

红烧酱油 1大勺

、

生抽 2大勺

、

糖 2大勺

、

八角 1个

、

花椒 15粒

、

干辣椒 1小碗

、

豆瓣酱 1勺

、

耗油 1勺

、

鸡精 1勺

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把田螺洗净去除田螺屁屁，烧水水开放入田螺放入料酒去腥，煮上5分钟捞出备用。
步骤2/3 点击查看大图
起锅烧油，依次放入调料在放入田螺炒2分钟，再次放入啤酒，小火慢煮。
最后一步点击查看大图
小火慢煮10分钟就可以出锅了，香辣田螺就好啦！汤汁更好喝……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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