香辣田螺
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
田螺
500g
、
姜
1片
、
红烧酱油
1大勺
、
生抽
2大勺
、
糖
2大勺
、
八角
1个
、
花椒
15粒
、
干辣椒
1小碗
、
豆瓣酱
1勺
、
耗油
1勺
、
鸡精
1勺
、
啤酒
1瓶
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把田螺洗净去除田螺屁屁,烧水水开放入田螺放入料酒去腥,煮上5分钟捞出备用。
-
步骤2/3
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起锅烧油,依次放入调料在放入田螺炒2分钟,再次放入啤酒,小火慢煮。
-
最后一步
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小火慢煮10分钟就可以出锅了,香辣田螺就好啦!汤汁更好喝……
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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