青桔玫瑰馒头超详细教程,新手也能零失败
【青桔玫瑰馒头】绿色仿佛是春日的代表,他始终能给予人一种积极的正能量。在漫长寒冬的席卷下,一抹绿色的出现不偏不倚调和了整个色调。今天教大家做的这款青桔玫瑰馒头,能给人春意盎然的感觉。在玫瑰的加持下,即使是再普通的馒头,也会被赋予浪漫的意义。来一起为你的餐桌增添一抹春色吧!
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步骤1/10
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将干玫瑰花,核桃碎,白砂糖,水,白芝麻依次倒入盆中,搅拌均匀
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步骤2/10
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干酵母放入水中,搅匀后静置5分钟
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步骤3/10
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将其他材料依次加入到酵母水中,揉成光滑的面团
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步骤4/10
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面团搓成长条,分成每个30g左右的面团,备用
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步骤5/10
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分好的面团用掌根轻轻压扁,再用擀面杖擀成中间厚四边薄的面皮
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步骤6/10
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在面皮中包入准备好的馅料,用虎口轻捏收口,收成光头形状,收口朝下放置
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步骤7/10
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用竹签在馒头表面扎小孔,造型成橘子表皮的模样
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步骤8/10
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用小刻刀,切压出'青桔'顶部的褶皱,形成更逼真的造型效果;造型后的馒头,室温发酵40分钟,发酵到表面蓬松如棉花状
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步骤9/10
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发酵完的馒头,放在沸水锅中蒸制11分钟左右
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最后一步
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出锅后,点缀上新鲜的桔子叶,即可
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发布于 2020-04-21
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