柱候红烧黄花鱼
之前在京东上买的四条黄花鱼,每条大概150克,还剩两条,今天就做个柱候红烧味的黄花鱼吧。
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步骤1/5
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准备以上食材黄花鱼洗净切花刀生姜和大蒜、小葱切末
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步骤2/5
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热油煎至两面金黄,捞出备用
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步骤3/5
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锅内热油,加入柱候酱、大蒜、生姜、青椒酱炒香炒化,倒入一碗清水,加入耗油和味极鲜
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步骤4/5
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加入之前煎好的黄花鱼,大火烧开,再翻面,要小心,注意不要翻烂了
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最后一步
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汁水还剩下不多的时候,调三分之一碗红薯粉水,撒入葱花,倒入淀粉水,不用翻炒,红薯粉凝结即可,先捞出鱼,再倒入汁
汁水可以按照自己喜欢的量来做,喜欢少一点的,就晚一点倒芡水收汁,喜欢多一点的就早一点。
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发布于 2020-04-21
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