雪媚娘(酸奶版)
40克
18克
186克
973
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
糖与纯奶拌匀,再加入糯米粉与玉米淀粉,拌匀
-
步骤2/14
点击查看大图
把浆过两遍筛。
-
步骤3/14
点击查看大图
套上保鲜膜,用牙签扎些洞,水开后上蒸锅,大火蒸30分钟。
-
步骤4/14
点击查看大图
炒手粉:放适量糯米粉放入锅内炒,不断翻炒,炒至金黄,起锅晾凉。
-
步骤5/14
点击查看大图
准备好30克黄油。
-
步骤6/14
点击查看大图
戴好一次性手套,蒸好的糯米粉倒出,趁热加入黄油,不停按戳,直至黄油全融化。
-
步骤7/14
点击查看大图
继续按揉粉团。
-
步骤8/14
点击查看大图
揉好的粉团两手不停互拉,出现手膜即可。然后盛入盘中,盖入保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟。
-
步骤9/14
点击查看大图
准备好酸奶、芒果粒。(家里刚好没有奶油了,就用酸奶)
-
步骤10/14
点击查看大图
戴上手套,取30克剂子,桌上、擀面杖上撒上手粉(炒熟的糯米粉),擀成中间厚,两边薄的圆形。
-
步骤11/14
点击查看大图
模具撒上手粉,铺上擀好的皮,先挤一层酸奶,放入芒果后再挤一层酸奶。
-
步骤12/14
点击查看大图
像包包子一样包好,扯出来的粉团会较多,可把长出来的粉团摘掉。
-
步骤13/14
点击查看大图
盖上另一个模具,倒扣过来(像倒扣扣肉一样操作)
-
最后一步
点击查看大图
这样,白白胖胖的粉粉的雪媚娘就做好了,做好放进冰箱冷藏后再吃,口感杠杠的。
1.粉团特别粘,一定要戴手套。
2.内馅除了芒果,也可选草莓、奥利奥饼干等。
3.模具上一定记得撒上手粉吃的才易脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
雪媚娘的其他做法
雪媚娘的相关分类
雪媚娘的相关推荐
-
曲奇蛋挞 成功率100% (挞皮+挞水)
775732人看过 -
红糖姜枣茶
1079110人看过 -
土豆虾仁披萨 | 简单易做,一口一个贼过瘾~
11252人看过 -
云腿月饼 | 有手就能做,拯救咸党
17779人看过 -
免油炸❗️低卡南瓜糯米球❗️糯叽叽绝了
212530人看过 -
缤纷水果披萨
9912562人看过 -
米发糕我最喜欢的简单配方!
78759人看过 -
抹茶奶黄流心月饼 | 烘焙小白也能100%成功
33679人看过 -
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘
322274人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2558680人看过 -
烹饪0基础,也能轻松驾驭的跨年大餐~
32652人看过 -
冰淇淋戚风蛋糕 | 清新快手的“心动角”
28283人看过