马兰头拌香干
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步骤1/7
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马兰头摘干净，用清水浸泡15分钟，沥干水份备用。
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步骤2/7
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锅里放水，水开后把香干放水里煮一下，去除豆腥味。
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步骤3/7
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锅里重新放入适量清水，加1克盐，等水开后放入马兰头焯烫，待变色马上捞出来。
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步骤4/7
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搅干水份，切成细末。
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步骤5/7
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将烫过的香干也同样切成细末。
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步骤6/7
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把切成细末的马兰头和香干倒在一个大碗中，加入盐、糖、芝麻香油搅拌均匀即可。
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最后一步
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如果想摆造型，可以把拌好的马兰头香干放在容器中压紧实，倒扣脱膜即可。我这个是装在一个一次性纸杯里做的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-20
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