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椒蒜木犀千金菜的做法

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椒蒜木犀千金菜

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【4-302】这是一个鸡蛋碎黄莴笋绿四舍五入金镶玉的故事……一天天的我可是真能扯...昨天说到了嫩莴笋，今天谷雨啊吃它正合适 ----- 2020.4.19

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莴苣大半根

、

鸡蛋一个

、

干辣椒五六个

、

蒜一瓣

、

盐适量

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
根据自己想吃菜量砍莴苣，想办法去皮收拾干净，看心情切丝或切片
步骤2/9 点击查看大图
锅烧热加油晃晃匀，磕上鸡蛋划拉成自己喜欢的大块或小粒(锅里虽然炒了俩这菜只用了一半)
步骤3/9 点击查看大图
关火挪出去等着先，锅里看情况补油，根据个人喜好扔蒜扔椒(在意椒糊黑会丑的话可以提前扔水里泡一下)
步骤4/9 点击查看大图
小火煎香扒拉到外圈，倒上之前收拾好的莴苣丝/片，顺手把火调大些
步骤5/9 点击查看大图
咔咔翻匀翻到自己喜欢的程度，中途记得看情况往锅中间淋水降降温
步骤6/9 点击查看大图
翻差不多了倒上之前收拾好的蛋
步骤7/9 点击查看大图
随便搅和两下抬锅离火揪根尝尝应该不咋烫，根据个人喜好加盐或者淋酱油
步骤8/9 点击查看大图
咔咔翻匀关火盛出来吃，春天要说再见了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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