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土豆烧芸豆的做法

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土豆烧芸豆

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经典菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芸豆 250g

、

土豆 4个小的

、

蒜 5-7瓣

、

姜一块

、

八角半个

、

花椒适量

、

油适量

、

味极鲜 1勺

、

生抽 2勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆切滚刀块，泡水
步骤2/11 点击查看大图
芸豆整成段清洗备用
步骤3/11 点击查看大图
蒜不用切，姜块要大，花椒适量；准备半个八角即可
步骤4/11 点击查看大图
切五花肉，放进有花生油的锅里
步骤5/11 点击查看大图
放入姜、蒜、花椒、八角翻炒
步骤6/11 点击查看大图
放入盐、生抽继续翻炒一直到肉有点焦黄色。
步骤7/11 点击查看大图
放清洗好的芸豆翻炒均匀；
步骤8/11 点击查看大图
芸豆翻炒均匀一分钟后放入土豆，味极鲜；继续翻炒
步骤9/11 点击查看大图
倒入清水
步骤10/11 点击查看大图
盖锅盖，焖煮至少15分钟；基本上没有汤就好了
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装盘

小贴士

注意土豆一定要炖软，那样才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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