是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常快手酸辣粉的做法

点击查看大图

家常快手酸辣粉

浏览 11.0万 · 收藏 507

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

宽粉一袋

、

红油辣子 3－4勺

、

香菜 1根

、

香葱 1根

、

小米辣 1个

、

油炸花生 2勺

、

醋 4勺

、

生抽 2勺

、

鸡粉半勺

、

糖 2克

、

绿叶菜 1把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆粉煮到半透明膨胀漂起来。
步骤2/8 点击查看大图
香菜，香葱切丁。
步骤3/8 点击查看大图
小米辣切段。
步骤4/8 点击查看大图
煮宽粉的间隙，把辅料准备好。
步骤5/8 点击查看大图
花生米或者黄豆豌豆看自己喜欢，小火油炸。
步骤6/8 点击查看大图
去皮捣碎激发香味，喜欢大颗粒的可以只去皮。
步骤7/8 点击查看大图
宽粉煮好了先舀一勺汤把碗料冲开，激发香味。煮一把绿叶菜，垫在碗底。我忘记拍了，嘻嘻。
最后一步点击查看大图
汤调好了，放入宽粉，撒葱花香菜花生米。

小贴士

每个人酸辣的程度不同，所以，按自己口味添加即可。红油辣子自己做最好，想省事买现成的就可以啦。没有红油辣子，老干妈这种红油豆豉也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

换个做法

家常快手酸辣粉的相关分类

菠萝排骨槐花腌笃鲜蒜苔小龙虾蒜蓉小龙虾更多

家常快手酸辣粉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许