是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

草莓慕斯蛋糕（6寸方模具）的做法

点击查看大图

草莓慕斯蛋糕（6寸方模具）

浏览 7355 · 收藏 15

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 195g

、

草莓 325g

、

细砂糖 26g

、

吉利丁片 1.5片

、

奥利奥饼干碎 72g

、

黄油 33g

、

六寸方模具

烹饪步骤

步骤1/6
奥利奥碎加黄油液搅拌均匀铺在模具底部压实。
步骤2/6
草莓部分一切两半，摆在模具边上，把摆好的草莓和奥利奥底放入冰箱冷藏一下。吉利丁片冷水泡软。
步骤3/6
剩下的草莓搅碎机打碎，放微波炉打2分钟，放入泡软吉利丁片搅拌均匀，放凉。
步骤4/6
无水无油的盆中放入冷藏过的淡奶油，打发至6、7成，有花纹。倒入放凉的草莓酱，翻拌均匀。
步骤5/6
拿出模具，把慕斯液从中间倒入，轻轻震一下让慕斯液把空隙填满，并且把气泡震出，放入冰箱冷藏一晚。慕斯液有一点点少，没能把边上的草莓都裹住。
最后一步点击查看大图
用吹风机把模具四周吹一下，就可以轻易的把慕斯取出啦。虽然没有裹住草莓，但是也很好看，摆上自己喜欢的装饰，有种小栅栏的感觉，嘿嘿。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

换个做法

草莓慕斯蛋糕的其他做法

草莓慕斯蛋糕的相关分类

马蹄棒棒糖腊肠下酒菜甜品素菜更多

草莓慕斯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许