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红豆糕的做法

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红豆糕

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家里剩下些烘焙边角料，整合一下，又是一款好吃的糕点！搭配下午茶！完美！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 180克

、

玉米淀粉 45克

、

牛奶 270克

、

白糖 50克

、

蜜红豆适量

、

红薯紫薯适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
量好糯米粉，玉米淀粉，白糖，都放一起
步骤2/10 点击查看大图
倒入牛奶，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
取一个方形模具，我这是活低的，里面铺满油纸。
步骤4/10 点击查看大图
倒入一层蜜红豆。
步骤5/10 点击查看大图
倒入和好的糯米粉糊糊，上锅蒸熟。
步骤6/10 点击查看大图
提前准备好红薯泥。
步骤7/10 点击查看大图
蒸好的红豆糕，倒扣出来。对半切。
步骤8/10 点击查看大图
两边涂一层红薯泥，再翻回来压上。
步骤9/10 点击查看大图
切小块就可以吃啦！
最后一步点击查看大图
搭配一杯茶，正好，阳光午后！

小贴士

蜜红豆做法：红豆煮熟不破皮的！撒上白糖，放入容器，冷藏一晚上，或者多几晚都可以的，红豆就会甜甜的。很百搭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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