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鱼香茄子的做法

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鱼香茄子

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10分钟左右

茄子 2个

、

葱 2根

、

蒜 3瓣

、

白糖 1勺

、

醋 1勺

、

生抽 3勺

、

胡椒粉 1小勺

、

小粉 50克

、

凉白开 10毫升

、

鸡精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切条备用
步骤2/5 点击查看大图
下锅炸至金黄捞出备用
步骤3/5 点击查看大图
葱蒜切末备用
步骤4/5 点击查看大图
调汁：1白糖少许2生抽适量3醋4小粉5鸡精6胡椒粉7少量凉白开。搅拌均匀就可以
最后一步点击查看大图
起锅烧少许油，放入蒜末炒香，然后放入茄子，在放入调好的汤汁，最后起锅时撒入葱末即可。

小贴士

茄子用油炸过一次了所以开炒的时候不用放太多油，汤汁里面我没加盐，因为汤汁里面加了生抽就不用放盐了，我吃的盐淡。亲们随自己口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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