越南春卷
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步骤1/8
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将虾去皮去虾线煮熟捞出备用。
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步骤2/8
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各种青菜洗干净控水，切丝切片按自己喜好。
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步骤3/8
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蛋煮熟。
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步骤4/8
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粉丝焯熟捞出备用。
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步骤5/8
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将春卷皮在水中沾水，两秒左右就可以，双面都粘匀放在潮湿的案板上 ，放入食材、粗粒芥末酱，包好卷紧。
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步骤6/8
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想在最上面展现出来的食材要单独放在另一边，卷好后就在上面了。
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步骤7/8
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碗中倒入油醋沙拉汁，放一点点糖和胡椒粉、蒜等调味，用春卷蘸着吃即可。
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最后一步
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清爽
1各种食材都可以用来卷，按自己喜好哈。
2春卷皮不要泡太软，不好取出展平，也不好包 。
放食材的过程中就会被浸软了，所以不要泡软，沾湿就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
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