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巧克力毛巾卷的做法

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巧克力毛巾卷

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

细砂糖 20克

、

牛奶 280g

、

低筋面粉 100克

、

可可粉 8克

、

玉米油 25克

、

淡奶油 200克

、

细砂糖（奶油用） 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋加细砂糖牛奶搅匀
步骤2/8 点击查看大图
加低筋面粉可可粉搅匀加玉米油搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
过筛面糊两遍
步骤4/8 点击查看大图
不沾锅内擦少许油再用厨房纸擦掉中高火热锅拿起锅倒入面糊一勺摇晃成圆铺满锅底后倒掉多余的面糊放回灶台小火加热到饼皮中间出现微微气泡用小刀把边缘多余的切掉掀开一点点拿起锅往下甩饼皮就会掉下来
步骤5/8 点击查看大图
打发淡奶油
步骤6/8 点击查看大图
四张饼皮重叠
步骤7/8 点击查看大图
抹上奶油卷起
最后一步点击查看大图
撒上可可粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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