补气小炒黄牛肉
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黄牛肉的营养价值很高,特点是高蛋白、低脂肪。每100克黄牛肉中,蛋白质高达20克,猪肉只含169克;而牛肉所含脂肪只有102克,猪肉却高达292克。黄牛肉有补气血的作用,对于身体虚弱,气血不足的情况有一定的改善的作用和效果,而且还可以提高体质。黄牛肉高蛋白、低脂肪的特点,有利于防止肥胖。由于不致摄入过多的胆固醇,对于预防动脉硬化、高血压和冠心病,也有好处,所以黄牛肉在西方发达国家特别受到欢迎。黄牛肉属于高蛋白的食物类型,而且还不会长胖,所以适合各类的人群食用。
营养分析
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46克
62克
16克
547
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
黄牛肉
300克
、
生抽
一勺
、
老抽
一勺
、
耗油
一勺
、
鸡精
一小勺
、
淀粉
一勺
、
鸡蛋清
一个
、
玉米油
适量
、
小米椒
适量个
、
姜蒜
适量
、
香菜或小芹菜
适量
、
盐 胡椒粉
适量
烹饪步骤
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-04-16
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