开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
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营养分析
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62克
26克
90克
944
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
茄子
3个
、
肉沫
100g
、
小葱
2根
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
小米辣
几个
、
老抽
半勺
、
生抽
2勺
、
陈醋
1勺
、
耗油
1勺
、
糖
1勺
、
淀粉
1勺
、
清水
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/10
准备食材,茄子切成长条,葱姜蒜小米辣切碎
-
步骤2/10
调鱼香汁:碗中加入老抽,生抽,陈醋,耗油,糖,淀粉,半碗水搅拌均匀
-
步骤3/10
锅中适量油,油温七成热放入茄子炸两分钟,等茄子边缘微黄即可捞出控油
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-09
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