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香菜牛肉，香菜党的狂欢

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厨娘潘潘

有的人喜欢香菜，有的人看到香菜就想跑。对于香菜我感觉一般，平时也是少吃的。直到有一次去同事家吃饭，他们疯狂给我安利，吃第一口就爱上了，回到家连续做了几天的香菜牛肉。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
牛肉 250克
、
香菜 4根
、
姜丝 少许
、
蒜米 适量
、
小米辣 一个
、
酱油 适量
、
盐 2克
、
胡椒粉 适量
、
淀粉 三勺
、
蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.在腌制牛肉的时候抓拌的时间久一点，让牛肉充分吸收淀粉，在炒的时候才不会粘锅底，牛肉吃起来也更嫩。 2.香菜要在牛肉快熟的时候放，这样香菜不至于炒太久变烂。 3.胡椒粉要放多点才更香哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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