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超简单核桃酥，又香又酥又脆，老人小孩都喜欢的。

浏览 55.1万 · 收藏 2202 · 学做 2

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这款核桃酥配方无论着么造型都行，对烘焙新手极其友好，掰开清脆的响声，入口香酥。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

植物油 100克

、

白砂糖 80克

、

盐 1克

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 230克

、

泡打粉（可选） 2克

、

核桃 50克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
植物油100克、白砂糖80克、盐1克全部放在一个盆中混合均匀。
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋1个打散，加入前面的液体混合均匀。
步骤3/12 点击查看大图
筛入低筋面粉230克、泡打粉2克（可选），混合均匀。
步骤4/12 点击查看大图
核桃50克提前碾碎，加入面团中，混合均匀。
步骤5/12 点击查看大图
用手揉捏成团。
步骤6/12 点击查看大图
把面团分成10--14个左右的小面团。
步骤7/12 点击查看大图
用勺子在面团中间压一下，给小面团塑一下型。
步骤8/12 点击查看大图
表面刷一层蛋液，撒上一点黑芝麻。
步骤9/12 点击查看大图
烤箱180℃提前预热，烤20分钟。
步骤10/12 点击查看大图
香喷喷的核桃酥完成啦，拍照吧。
步骤11/12 点击查看大图
听听掰开酥脆的响声 O(∩_∩)O
最后一步点击查看大图
虽然丑了一点，但是味道一点都不差哦。

小贴士

1、核桃可以用等量其他坚果代替，会有不同风味。 2、泡打粉可加可不加，加了更酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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