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黑米蛋糕（可蒸可烤）的做法

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黑米蛋糕（可蒸可烤）

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黑米富含多种维生素，有很高的营养价值，与坚果融合，做成黑米蛋糕，不仅营养而且健康，看似普通的小蛋糕，口感上会有惊喜噢.

食材清单加入采购清单

10~30分钟

黑米面 80克

、

牛奶 30克

、

鸡蛋 3个

、

白砂糖 35克

、

橄榄油（玉米油） 30克

、

核桃碎（黑芝麻）各10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
碗中放入橄榄油30克、蛋黄3个、黑米粉80克牛奶30克核桃碎10克芝麻10克一起搅匀.
步骤2/5 点击查看大图
蛋白加点橙汁（柠檬汁）几滴，白糖35克打发至有纹路.
步骤3/5 点击查看大图
取三分之一蛋白至黑米糊中翻拌均匀，再将拌好的面糊倒入剩下的蛋白泡沫里翻拌均匀。然后将面糊倒入模具中.蒸锅上气蒸15分钟.
步骤4/5 点击查看大图
列是烤箱版滴.预热好烤箱，160度上下管烤15分钟。烤好取出放凉.
最后一步点击查看大图
左边是用蒸滴（松软可口）也可搭配酸奶或者奶油.右边是烤滴（香脆细腻）.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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