是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

全麦杂粮馒头的做法

点击查看大图

全麦杂粮馒头

浏览 20.6万 · 收藏 1316

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

全麦面粉中含有麦麸，所以口感会比普通馒头粗一些，但有较强的饱腹感，对减肥的人来说是一个非常不错的主食选择

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黑全麦面粉 250克

、

玉米面 100克

、

酵母 1.5克

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备100克玉米面粉，250了黑全麦粉，1.5克酵母，适量温水
步骤2/9 点击查看大图
面粉和酵母混合在一起，搅拌均匀，慢慢加入适量的温水
步骤3/9 点击查看大图
全麦粉相对于中筋面粉来说是比较干的，所以加水的时候要少量多次的加，搅拌成面絮状揉成面团
步骤4/9 点击查看大图
揉好的面团就是这样，光滑且不粘手
步骤5/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，锅中放入温水，醒发1小时左右
步骤6/9 点击查看大图
醒发好的面团体积是原来的两倍大
步骤7/9 点击查看大图
在面板上撒些干面粉防止面团粘手，揉面分成等份的剂子，搓成面团
步骤8/9 点击查看大图
揉好的面团放入蒸笼中，锅中放入凉水，盖上锅盖将馒头静置20分钟，20分钟后开大火蒸5分钟转中火蒸15分钟焖3分钟
最后一步点击查看大图
香喷喷的全麦杂粮馒头就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

换个做法

全麦杂粮馒头的其他做法

全麦杂粮馒头的相关分类

棒棒糖火腿肠糖葫芦腌萝卜手抓饼大白菜更多

全麦杂粮馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许