快手早餐鲜汤云吞
广东人最常见的早餐之一就是云吞了,简单营养美味可口
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步骤1/8
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主材料合照一个。猪肉捣碎后加入盐、生抽、胡椒粉、白糖、花生油,香葱切粒加入,一起搅拌均匀,注意敲黑板:搅拌的时候必须只能是顺着同一个方向搅!
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步骤2/8
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打入一个鸡蛋清加入搅拌,增加肉感弹性和粘度
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步骤3/8
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插播一则小确幸:居然是个双黄蛋!待会做汤底!
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步骤4/8
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云吞皮买了现成的,包好沾点水在皮的边上,随意点包紧就好,我个人喜欢这种身材的
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步骤5/8
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很快就包好啦
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步骤6/8
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放入两个盒子里,放点生粉盖上盖子抖动一下,防止沾上了。放在冰箱里明天煮的时候方便拿出来。
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步骤7/8
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水开放盐下锅,同时另起一锅做汤底,放入小虾米增鲜,水开后放入青菜,水开后放盐。这一步忘了拍照
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最后一步
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云吞煮沸后五分钟,捞起,放入汤底和青菜,还有小确幸双黄蛋黄!完美!又鲜又香,早餐来一份,方便快捷,元气满满哦……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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