梅花肉焖春笋
无竹令人俗，无肉使人瘦。 不俗又不瘦，梅肉焖春笋。
121克
66克
18克
1413
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
-
步骤1/15
点击查看大图
剥春笋
-
步骤2/15
点击查看大图
剥好的春笋切成几大块，凉水下锅水开后煮3～5分钟（去涩）
-
步骤3/15
点击查看大图
将肥瘦相间的梅花肉洗净
-
步骤4/15
点击查看大图
梅花肉切成小块，煮好的春笋也切成小块备用
-
步骤5/15
点击查看大图
热锅倒入适量油，下冰糖炒成焦糖色
-
步骤6/15
点击查看大图
倒入肉块翻炒
-
步骤7/15
点击查看大图
再加入蒜瓣继续翻炒2分钟左右至肥肉出油，彻底变色断生
-
步骤8/15
点击查看大图
加入料酒、老抽、生抽、蚝油各一勺继续翻炒2～3分钟
-
步骤9/15
点击查看大图
再加入春笋翻炒
-
步骤10/15
点击查看大图
翻炒
-
步骤11/15
点击查看大图
加入适量清水，中小火焖煮约四五十分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
大火收汁，撒葱末出锅
-
步骤13/15
点击查看大图
装盘
-
步骤14/15
点击查看大图
拍照
-
最后一步
点击查看大图
好诱人，很下饭，一大盘一会功夫就没了
梅花肉就是猪前夹肉上的一块比较好看的肉，比较嫩，而且肥瘦相间，比较适合红烧用。
现在的春笋正当时，比较嫩，用水煮一下，吃的时候就没有涩味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
梅花肉焖春笋的其他做法
梅花肉焖春笋的相关分类
梅花肉焖春笋的相关推荐
-
#520，美食撩动TA的心！#蚝油生菜
1837270人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1121561人看过 -
香煎梅花肉
88533人看过 -
超下饭的红烧茄子
132230534人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
573151人看过 -
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13478112人看过 -
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤
877456人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
682108人看过 -
梅花肉烧豆结
53075人看过 -
空气炸锅蒜蓉金针菇
276233人看过 -
手撕包菜
8593767人看过 -
家常酸菜鱼（简易家常做法）
1147867人看过
