厨娘分享快手葡式蛋挞
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步骤1/6
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糖粉放入纯牛奶中，搅拌均匀糖粉融化即可
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步骤2/6
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蛋黄打散备用
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步骤3/6
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把淡奶油，玉米淀粉倒入牛奶中搅拌均匀，随后把蛋黄慢慢加入牛奶中搅拌均匀，如图
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步骤4/6
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蛋黄糊过筛两遍，得到没有颗粒的丝滑的蛋黄糊
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步骤5/6
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把蛋黄糊倒入蛋挞皮中8分满即可，烤箱预热220度5分钟，用220度烤蛋挞20分钟出炉。要根据自己烤箱的脾气去调温哦！
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最后一步
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出炉啦，这种颜色就比较好看，有点焦香但不是烤焦的。
没有糖粉用白砂糖也可以，把白砂糖加入纯牛奶中隔水加热融化即可，一定要把牛奶放凉了再做下一步哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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