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蒜香回锅肉

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热露露

这一道青蒜与五花肉搭配的美味菜肴，有很好的健脾消食功效。   蒜苗含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，可促进机体新陈代谢，具有醒脾气、消积食的作用。蒜苗中富含膳食纤维，可以有效控制血管中胆固醇的吸收，延缓血糖上升速度，保证血管的畅通性。蒜苗中富含辣素，能有效杀菌消炎，有助于预防流感，吃蒜苗可以提高机体抵抗力。 五花肉含有优质蛋白质和必须的脂肪酸，除此外还含有维生素B族较多，促进消化，同时还有维生素A，保护视力。还可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血，具有滋阴补肾，补中益气，强健筋骨的作用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 约250克
、
青蒜梗 3颗
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
姜 3片
、
料酒 1勺
、
花椒 10粒左右
、
生抽 1勺
、
冰糖 几粒
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-04-10

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