豪华鲍鱼鹌鹑蛋鲜蔬面
在饥肠辘辘的早晨吃到鲍鱼这绝对是一件幸福感爆棚的事啊!坨坨的这一碗汤面够豪华还分量十足!用煮鲍鱼的水接着煮面,煮出来的面条味道更加鲜美!加上鹌鹑蛋,番茄和菠菜,荤素搭配营养丰富!早餐就是要好好吃啊!
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千卡
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步骤1/11
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鹌鹑蛋用水彻底煮熟,
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步骤2/11
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鲍鱼洗干净,处理掉肠子,用刀在鲍鱼上划出格子状
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步骤3/11
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把菠菜洗干净,煮熟的鹌鹑蛋剥壳,番茄洗干净
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步骤4/11
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鲍鱼倒入水中,加入料酒煮至鲍鱼翻花
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步骤5/11
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捞出煮熟的鲍鱼备用
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步骤6/11
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煮完鲍鱼的水撇去浮末,接着煮开后倒入少许盐和植物油,下入蛋面开始煮
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步骤7/11
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面条煮散后,加入鲍鱼,菠菜一起煮一会
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步骤8/11
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再倒入番茄和鹌鹑蛋,加入黑胡椒煮2分钟左右
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步骤9/11
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煮至沸腾即可出锅~
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步骤10/11
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出锅后的面,根据个人喜好加生抽,醋,小麻油!
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最后一步
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早餐吃上一碗这样热乎的汤面,暖心暖胃!鲍鱼,鹌鹑蛋给你满满的正能量!
鲍鱼需要加入料酒先焯熟,再用煮鲍鱼的水来煮面,这样煮出来的面条更加美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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