老上海的味道-超级好吃的茶叶蛋
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茶叶蛋到处可以买到,但是好吃的茶叶蛋现在越来越少,记得小的时候路过小店,那股浓浓的茶叶香飘来,在街边就能闻到。现在长大了,依旧怀念那小时候的味道。自己动手做,简单又好吃❤️
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把少许茶叶用纱布包好备用,准备好食材。
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步骤2/5
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将鸡蛋洗净后煮熟用筷子敲碎(这样酱汁更加容易浸入)
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步骤3/5
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放入桂皮和八角中火煮上半个小时。
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步骤4/5
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放入茶包和生抽老抽等调料慢煮1个小时左右即可。
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最后一步
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出锅。
小贴士
小窍门:煮好以后,鸡蛋泡足一晚更加入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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