烘培小白也可以自己做蛋糕
对高热量的恐惧,一直不敢对烘培下手,可是疫情期间宅家里,想想研究一下做蛋糕也是可以的,家里人过生日吃自己做的蛋糕,那种幸福感、自豪感肯定是爆棚的。说做就做,樱花季各路神仙都在做樱花系列,我也来凑个热闹吧,一口气做了三款樱花蛋糕,真是过足瘾了。
101克
9克
90克
1126
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
戚风蛋糕横切2片半厘米左右的片,去掉边。
-
步骤2/15
点击查看大图
一片铺蛋糕模具底层
-
步骤3/15
点击查看大图
火龙果切1/4左右磨成汁,草莓只要外面红色部分也磨成汁。
-
步骤4/15
点击查看大图
称出7克吉利丁粉加热水搅匀晾凉,剩下的吉利丁粉留着做镜面
-
步骤5/15
点击查看大图
淡奶油打发加入火龙果汁,我加了大概2勺的样子
-
步骤6/15
点击查看大图
加入吉利丁液和奶油搅匀,静置一会儿
-
步骤7/15
点击查看大图
舀1/3奶油糊放蛋糕模具里摸平
-
步骤8/15
点击查看大图
再放入另外一片蛋糕把剩下的奶油糊都倒进去抹平,放入冰箱里冷藏3个小时
-
步骤9/15
点击查看大图
3克吉利丁粉用热水融化开,放凉备用。再把草莓汁加进吉利丁液中搅匀倒入莫斯面上,放冰箱里再次冷藏2个小时
-
步骤10/15
点击查看大图
成品图
-
步骤11/15
点击查看大图
切开
-
步骤12/15
点击查看大图
第二天做了一个送朋友,这个没做镜面,撒的奥利奥,也美美哒
-
步骤13/15
点击查看大图
然后又做了一个自己吃
-
步骤14/15
点击查看大图
切开吃
-
最后一步
点击查看大图
今天做的爆浆蛋糕,收不住手了
镜面要做的薄一些,我的有点厚了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
烘培小白也可以自己做蛋糕的其他做法
烘培小白也可以自己做蛋糕的相关分类
烘培小白也可以自己做蛋糕的相关推荐
-
【秋日晨饮】火龙果奶昔
541770人看过 -
驴肉火烧
1343976人看过 -
6款仙女养生茶喝出好气色美出新高度
556847人看过 -
#米饭最强CP#低卡路里香菇滑鸡
840620人看过 -
#美食视频挑战赛#简单好吃的黄焖鸡翅根土豆
3832871人看过 -
藠头炒泥鳅
57658人看过 -
家庭版烤鱼
528871人看过 -
腊鸡腿蒸豆皮结
147525人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蚝油炒豆角
5915941人看过 -
排骨火锅
268876人看过 -
无水无油的鲜嫩蒸鸡腿
385369人看过 -
#以美食的名义说爱她#日式饭团 带着去郊游吧
142537人看过