白葡萄酒茄汁小扁豆杂蔬煎鱼排
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步骤1/8
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锅里放少许橄榄油 烧热 ➕切丁丁胡萝卜 洋葱➕小扁豆 翻炒出香味
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步骤2/8
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➕番茄酱翻炒均匀➕白葡萄酒 翻炒均匀 转中小火盖盖焖煮 40分钟(白葡萄酒我选用的是半甜雷司令 口感没有那么酸)中间翻动一下 避免粘底 (白葡萄酒的用量要盖过所有食材 如果你的杂蔬比较多 酒要适量多加一些)
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步骤3/8
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焖煮完成5分钟前 ➕罗勒叶(可不加)➕1勺枫糖➕手磨黑胡椒➕蒜粉➕莳萝碎➕意面香草调料 搅拌均匀 收汁 关火 备用
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步骤4/8
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鱼排洗净擦干 锅里放少许黄油 放入鱼排 表面撒一点点海盐➕葱姜蒜粉➕胡椒粉 煎出胶质
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步骤5/8
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中大火正反面煎熟
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步骤6/8
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鱼排放中间 上面淋茄子杂蔬汁小扁豆 放芝麻菜装盘 上桌
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步骤7/8
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茄汁杂蔬酸甜可口 鱼排鲜嫩顺滑
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最后一步
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配面包➕咖啡 营养又美味的早餐吃起来 你还等什么
各类鱼排都适合这种吃法哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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