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蚝油牛肉盖浇饭

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rosejyy2000

很喜欢吃盖浇饭，饭里有汁，汁里下饭，放在一个碟子里或做个便当，这就是生活。
食材清单 加入采购清单
牛肉 约75克
、
黄瓜 1条
、
白饭 1大碗
、
蒜茸 1/2大匙
、
姜丝 1撮
、
蚝油--腌制 1大匙
、
生抽--腌制 1大匙
、
胡椒粉--腌制 1/4小匙
、
白酒--腌制 1大匙
、
红糖粉--腌制 1/3小匙
、
玉米淀粉--腌制 1小匙
、
菜油--腌制 1大匙
、
精盐--炒瓜 1/2小匙
、
蚝油--浇汁 2大匙
、
生抽--浇汁 1大匙
、
生粉--浇汁 1/2大匙
、
清水--浇汁 1/2杯
、
红糖粉--浇汁 1/4小匙
、
芝麻油--浇汁 1小匙
烹饪步骤
小贴士

一、腌牛肉腌过夜才入味得深； 二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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