简配版糖霜饼干
每次想做点好玩的好看的小甜品，但经常发现少这少那的。物资缺乏的时候，就用植物油代替黄油来做小饼干那，素食版的小饼干是不是更健康一点（时刻不忘自我安慰）
97克
47克
397克
2626
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/10
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植物油油倒入打蛋盆。加入糖粉搅打均匀。
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步骤2/10
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加入鸡蛋，用电动打蛋器打至出现纹路。
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步骤3/10
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分两次筛入低筋面粉，用硅胶刀搅拌均匀。最后揉成光滑的面团。
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步骤4/10
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取一小块面团放在两片保鲜膜中间，用擀面杖擀成3-5毫米左右的薄片。此时面团较软，可以放冰箱冷冻10分钟更易操作。
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步骤5/10
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用饼干模具压出自己喜欢的形状。放入预热好的烤箱，中层，180度12分钟。
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步骤6/10
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将蛋清加几滴柠檬汁打至粗泡，加糖粉用打蛋器充分搅拌出光泽（能拉出小弯勾）
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步骤7/10
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分出一部分糖霜，用温水调试糖霜状态，两部分糖霜能在7秒内完全互相融合时的状态即可。用牙签挑出蓝色色膏调匀。然后将蓝色糖霜和白色糖霜装入裱花袋，剪一个小口。
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步骤8/10
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用裱花袋在饼干上涂上颜色，用牙签调整没画到的角落。
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步骤9/10
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等铺面的糖霜完全干透后，用色素画出鲸鱼的眼睛，调一部分粉色糖霜画出鲸鱼的腮红。
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最后一步
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用同样的方法画了其他了图案，萌萌哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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