圣诞糖霜饼干屋
饼干底没有用姜饼的配方来制作，因为小朋友比较不喜欢姜的味道。用的黄油曲奇的饼干底，由于糖霜是甜的，所以饼干底的糖量降低了一半。很可爱的饼干屋，还可以和宝贝进行互动，一起组装。 主料是饼干底的配方，辅料是糖霜的配方。
128克
32克
313克
2523
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
-
步骤1/15
点击查看大图
黄油室温软化，加入糖粉用打蛋器进行搅打
-
步骤2/15
点击查看大图
黄油和糖粉搅打至完全融合
-
步骤3/15
点击查看大图
加入蛋液搅打至黄油完全吸收蛋液，打蛋盆内看不到液体
-
步骤4/15
点击查看大图
面粉筛入黄油混合物中
-
步骤5/15
点击查看大图
揉成面团后放入食品袋冷藏1小时以上让所有材料充分融合
-
步骤6/15
点击查看大图
融合好的面团适当室温软化后擀成0.3-0.5cm的面片，用姜饼屋的模具进行压模
-
步骤7/15
点击查看大图
压好的饼干胚放在烤盘内
-
步骤8/15
点击查看大图
压好的饼干胚放入170度预热的烤箱进行烤制，平炉放中层，风炉随意，烤制20分钟左右表面上色即可
-
步骤9/15
点击查看大图
烤好的饼干胚晾凉，糖霜配方中的糖粉和蛋白放入打蛋盆搅打至光亮，加入色素进行调色，用柠檬汁来控制干湿的程度，用干一些的糖霜进行勾边
-
步骤10/15
点击查看大图
用湿一些的糖霜进行填充
-
步骤11/15
点击查看大图
画好的零件完全干燥后才可以进行组装
-
步骤12/15
点击查看大图
用糖霜粘结起来，可以用吹风机辅助干燥。
-
步骤13/15
点击查看大图
组装好可爱的饼干屋
-
步骤14/15
点击查看大图
不同款式
-
最后一步
点击查看大图
过一个童话般的圣诞节吧
1、面团一定放入冰箱进行充分的融合做饼干胚的时候才会好操作
2、饼干胚烤制的时间和温度根据各自的烤箱实际情况自行调整
3、糖霜制作的时候用柠檬汁来调整干湿程度，柠檬汁一次加入的不要太多，少量多次调整达到所需要的绘制状态。
4、需要叠画的造型一定一层完全干燥后再进行下一层的绘制，不然两层的糖霜融合，造型会不清晰
5、环境比较潮湿的地区建议用烤箱发酵功能或者食品烘干机进行干燥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-23
圣诞糖霜饼干屋的相关分类
圣诞糖霜饼干屋的相关推荐
-
神奇饼干屋
37455人看过 -
糖霜饼干-圣诞树装饰
177174人看过 -
#我心中的冬日限定#圣诞老人糖霜饼干
141646人看过 -
hello Kitty糖霜饼干 | 超萌伴手礼
86152人看过 -
超详细圣诞糖霜饼干
82891人看过 -
干锅肥肠
102人看过 -
萝卜羊肉汤
86人看过 -
云吞面
84人看过 -
大盘鸡
1788人看过 -
#打工人的健康餐#8寸枣泥戚风蛋糕
4794人看过 -
砂锅米线
771人看过 -
红烧排骨
882人看过
