辣椒炒肉(又好吃 肉还嫩的辣椒炒肉)
辣椒炒肉一道湖南名菜 但是一道好吃的辣椒炒肉 要保证 肉熟而不老 下饭 想学看下面教程 保证肉嫩还好吃的辣椒炒肉
-
步骤1/5
点击查看大图
前夹肉 肥肉 瘦肉分开切片 瘦肉拿蚝油 老抽 腌制一下 备用
-
步骤2/5
点击查看大图
螺丝椒切滚刀 备用(因为因为我临时没有螺丝椒 拿这种青椒代替一下 )
-
步骤3/5
点击查看大图
锅 无水无油 小火 放切好的辣椒 放一勺盐 编到8分熟 (编出虎皮即可)倒出备用洗锅
-
步骤4/5
点击查看大图
锅油 下大蒜子 切好的肥肉 编出油脂 煸干 放瘦肉和豆豉 瘦肉炒到七分熟到出备用
-
最后一步
点击查看大图
锅油放辣椒 炒香 放少许蚝油 生抽 蒸鱼豉油 到入炒好的肉 大火翻炒 放水酒 炒到瘦肉熟了即可出锅 (肉熟了就可以出锅 别总炒 肉会老)
在饭店可以肥肉煸好后下辣椒在下瘦肉 家了吗怕炒不熟
瘦了确保熟了之后不易锅中总炒 因为肉会老
干煸辣椒放盐在煸 煸完了 洗锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
辣椒炒肉的其他做法
辣椒炒肉的相关分类
辣椒炒肉的相关推荐
-
辣椒炒肉
860971人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#下饭的辣椒炒肉丝
170888人看过 -
香辣下饭、不放油的辣椒炒肉
32191人看过 -
不用高压锅的酱骨头(脊骨和大骨)
314121人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#辣椒炒肉,夏季灵魂之菜
189987人看过 -
辣椒炒肉
3778560人看过 -
烤羊排
6427179人看过 -
家常辣椒炒肉
7989835人看过 -
#我心中的冬日限定#酱大骨
160582人看过 -
清蒸鱼
2976337人看过 -
熬夜党速速进!快乐喝水养生,拯救精力!
17378人看过 -
农家小炒肉
492440人看过