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椒香盐酥鸡米花

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优伶小姐

最近爱上炸食，但是外面买的冷冻食品口感差，还是自己买肉做着好吃。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿肉 500克
、
腌料：
、
蚝油 一勺
、
生抽 两勺
、
盐 3勺
、
胡椒粉 一小勺
、
五香粉 1勺
、
小葱叶 一小把
、
蒜末 5瓣
、
白糖（可不放） 1小勺
、
面糊：
、
玉米淀粉 3大勺
、
面粉 3大勺
、
花椒碎 2勺
、
食用油
、
脆皮：
、
玉米淀粉 5大勺
烹饪步骤
小贴士

1.鸡块不要炸制太长时间，会变得干柴，变金黄就可捞出。 2.鸡腿肉比鸡胸肉嫩，去掉鸡皮鸡油不肥。 3.鸡皮刮去肥油，切成宽条，下锅炸脆也很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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