榆钱不烂
我们山西人的面食博大精深，野菜正当时，咱们也摘点榆钱，做个不烂吃吃。
12克
20克
88克
535
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/9
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榆钱，是这样的。这个得洗好多遍。榆钱加鸡蛋盐面可以做饼，也可以做窝窝头，还能吃饺子，更多的吃法有待琢磨。
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步骤2/9
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洗净的榆钱，加面搅拌均匀，也可以多放点面，搅拌起来。
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步骤3/9
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上蒸锅蒸十五分钟。
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步骤4/9
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蒸好的样子。
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步骤5/9
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在蒸榆钱的时候，做这些准备工作胡萝卜切丁，火腿肠切丁，葱切末。
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步骤6/9
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红油六分，放入胡萝卜丁煸炒，再加入葱末煸炒出香味，加入火腿丁，炒香。
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步骤7/9
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炒香后，放盐，继续翻炒。
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步骤8/9
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搅拌均匀后即可出锅。
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最后一步
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盛盘，开吃。榆钱本省没有异味的，炒出来孩子们特别喜欢。动动手做一做吧。
榆钱的梗尽量要摘干净，那种像黑芝麻粒一样的东西，会很多。有些老的会塞牙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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